喜訊 | 恭喜華山牧乳業再一次通過優質乳工程復審?。?!

熱點新聞     發布時間:2020-09-11    閱讀次數:1001
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2020年8月27日,中墾華山牧乳業有限公司順利通過國家奶業科技創新聯盟組織的“優質乳工程”復評審驗收。


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本次驗收會議采用現場加網絡會議方式進行,由國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟、副理事長顧佳升、秘書長張養東,西北農林科技大學盧德章博士、廣東省農業科學院楊懷谷博士等作為會議驗收專家參加會議。華山牧乳業作為西北地區首家通過優質乳認證的企業,再一次通過優質乳工程的復審。


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華山牧乳業憑借著優質的奶源、先進的生產工藝、健康鮮活的優質乳產品再一次贏得了專家組的一致認可。該認可不僅僅是代表著專家組對華山牧乳業優質乳品質和科研成果的認可,更意味著華山牧乳業優質乳再次踐行行業標準,樹立了優質乳新標桿。


優質乳是什么


優質乳是本地奶,無論生產、加工、運輸、貯存,還是消費,都有距離和時間的限制。優質乳中的細菌數含量極低,而且含有大量的活性營養物質,簡單來說,優質乳就是好牛奶。

華山牧乳業是中墾乳業布局西北區域的重要乳企,也是陜西知名全產業鏈乳制品企業。2017年10月14日,華山牧乳業通過了“優質乳工程”驗收。華山牧乳業自有牧場華山牧場的生乳指標全面優于歐盟標準,體細胞數控制在16萬個/ml以下,菌落總數低于1萬CFU/ml。自首次驗收通過后,歷經兩年的努力,華山牧乳業在加工工藝上取得新突破,成功實現了殺菌強度由80℃/15s降低到75℃/15s,并穩定生產,盡可能多的保留了牛奶中活性物質。


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(首次通過優質乳工程圖)


華山牧場位于華山腳下的大荔縣沙苑農場,14.4℃的平均氣溫、充沛的降水,干爽的空氣、充足的光照。曾經盛唐時期的皇家御馬場,如今奶牛們生活的天堂。


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奶牛常年以有機飼料并輔以有機糧食(如玉米)喂養,奶牛從出生到長大不使用生長激素、催奶藥物、抗生素等化學藥劑,奶源自然天成,產出營養好奶。同時引進了美國最先進的集中擠奶散欄飼養的工藝,采用轉盤式及并列式機械擠奶自動脫杯技術,并隨時觀察到牛只采食、休息、運動等情況的多攝像頭電視監控系統,形成達到國家一級排放水標準的糞水環保處理系統,是標準的現代化示范奶牛場。2017年4月,首次被農業部評選為首批8個休閑觀光牧場之一,2019年12月被評為國家3A級旅游景區。


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華山牧乳業在配送過程中實現全程冷鏈技術,自有的冷鏈物流保證在整個配送中低溫運輸,保證優質乳的溫度在2-6°。以優質的牧場奶源為基礎,配上半徑150公里的運輸,輔助高端的生產工藝,全程冷鏈的運輸,只為將新鮮送到消費者家中。


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此外,除了為陜西地區人民提供鮮活產品的同時,華山牧乳業還在積極向消費者們科普鮮活知識,助力提高消費者健康意識和身體素質。


如今,華山牧乳業再次通過優質乳工程復審,樹立好了西北地區鮮奶的行業標桿。這不僅是一種肯定,更是華山牧的責任。華山牧乳業將繼續堅持鮮奶戰略不動搖,以更生態的環境、更優質的奶源、更先進的工藝、更嚴苛的標準,打造全程可追溯、更透明的食品安全產業鏈,不斷提升乳品供給質量和效率,讓消費者在乳品消費中有更多“品質獲得感”。


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華山牧:倡導專業執著與品質生活;
華山牧:只生產愿意給自已孩子吃的乳制品;
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